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如何辨別地溝油檢測

如何辨別地溝油檢測

*近，在公安部統(tǒng)一指揮下，浙江、山東、河南等地放的公安機(jī)關(guān)**聯(lián)手，**全環(huán)節(jié)破獲了特大利用地溝油制售食用油的案件，共摧毀了共涉及14個(gè)省的“地溝油”犯罪網(wǎng)絡(luò)，搗毀生產(chǎn)銷售“黑工廠”、“黑窩點(diǎn)”6個(gè)，抓獲山東柳立國、河南袁一等32名主要犯罪嫌疑人。
  “由于飲食文化和聚餐的習(xí)慣，餐廚垃圾成了中國的特有現(xiàn)象。一分鐘前還是佳肴，一分鐘后就變成了垃圾。根據(jù)相關(guān)的統(tǒng)計(jì)，飯局上的剩菜比例一般在四分之一至三分之一之間。也就是說，餐飲業(yè)每年有數(shù)千億元的銷售額白白變成了垃圾。”張偉明說。
餐廚垃圾正是“地溝油”、“泔水油”的源頭，餐廚垃圾巨大的數(shù)量可折射出“地溝油”、“泔水油”的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
2010年7月，國務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》，開展“地溝油”專項(xiàng)治理活動(dòng)，實(shí)行縣市長負(fù)責(zé)制，力圖從源頭上加大對(duì)地溝油的管控力度。該意見要求，商務(wù)、質(zhì)檢、工商、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生等部門各負(fù)其責(zé)，建立健全的全程監(jiān)管和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制。意見還要求，要推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理。
“‘地溝油’等廢棄油脂亦屬于天然油脂，是一種重要的資源，它不僅僅可以轉(zhuǎn)化成‘生物柴油’，緩解我國能源緊缺的矛盾，而且還是一種很重要的化工原料，可開發(fā)生產(chǎn)多種生物質(zhì)能新產(chǎn)品。”張偉明說。
《法制日?qǐng)?bào)》記者也了解到，在美國、加拿大、阿聯(lián)酋、荷蘭等技術(shù)成熟的國家，“地溝油”甚至被譽(yù)為“液體黃金”，制成生物柴油、混入汽油柴油甚至提煉成航空燃料。
如何辨別地溝油檢測在國內(nèi)，也已經(jīng)有個(gè)別企業(yè)開始探索對(duì)廢棄油脂回收利用。2010年4月，江蘇省常州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)檢所與江蘇技術(shù)師范學(xué)院合作，開始了地溝油“密碼”的破譯工作。2011年5月，他們率先在國內(nèi)研究出地溝油**檢測方法，能有效識(shí)別摻雜量僅1%的地溝油品。
盡管已經(jīng)有一部分企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)開始嘗試變廢為寶，但我國在“地溝油”回收以及再加工利用環(huán)節(jié)等方面還存在諸多問題，使得對(duì)“地溝油”的規(guī)?；庸だ妹媾R重重困境。在這種困境下，個(gè)別企業(yè)鋌而走險(xiǎn)，利用“地溝油”制售利潤更大的食用油。如何辨別地溝油檢測
面對(duì)日益縮水的利潤空間和有限的銷售渠道，國內(nèi)一些廠家已暫停了生物柴油的生產(chǎn)，或者轉(zhuǎn)而生產(chǎn)高附加值化工產(chǎn)品，或瞄準(zhǔn)利潤大很多的餐桌。
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